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商品一覧

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▶外食事業者向け一次産品

 ―競合店との差別化、自社店舗の付加価値向上につながる厳選食材―

 

​トラフグ(長崎県松浦産)

​日本一の養殖産地長崎県産。専用HACCP管理された水産加工施設で除毒処理済み部位(身欠き、フィレ、皮、白子等)を1㎏以上から可能。

※送料別途、冷蔵品は要相談。

​完熟あまおう(福岡県ブランド)

あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字をとってつけられたネーミングの通りの福岡県のブランド苺。樹上で完熟まで生育。甘さが際立つ逸品です。生果は12月~4月、冷凍品は通年可能。

​黒毛和牛(鹿児島県産)

​美味しい肉にこだわり、黒毛和牛の水や餌へのこだわりはもちろん、生産・保育・育成・肥育まで一貫して生育。A5等級黒毛和牛をブロック、カット等ご要望​の状態でお届けが可能です。

​とよみつひめ(福岡県ブランド)

農薬や化学肥料は使用せず専用ハウスにて生育させ、皮ごと、まるごと食べられる珍しいいちじく。味はメロンのような甘さをもちつつもさっぱりとした逸品です。

​オリジナルブランド苺

大粒で桃のような食感でいちごの甘い香りと酸味の無い上品な甘さが特長です。苺づくりに生涯をかけ、苺への想いが込められた最高品質とも言える逸品。生果は12月~4月までとなっています。

​秋王(柿)(福岡県ブランド)

大玉で、糖度が高く、サクサクとした食感で、また甘柿では世界初となる種がほとんどない特長を持つ福岡県のオリジナル品種。生果での出荷時期は10月下旬~11月中旬。

▶外食事業・小売業向けOEM商品

 ―自社オリジナルブランド商品で新たなビジネス展開―

 

​アイスクリーム・シャーベット

​ドレッシング・調味料等

▶弊社プロデュース&コンサルティング商品例

※下記記載例は基本的な事例です。支援内容や状況により金額や回数等は変わりますのでご相談ください。

 

​製造設計・ライン設計

製造設計・マーケティング・販売戦略をトータルに計画し、衛生管理を重視した食品製造のライン設計支援いたします。

​支援期間目安:1年~2年(事業構想期間含む)

​HACCP・ISO22000外部認証

​安全な食品製造の構築はもちろん、HACCPやISO規格監査や取引先による監査にも対応できるシステム構築資料支援と教育を実施致します。

​支援回数目安:12回~24回(約1年~1年半)

​HACCP構築(業界団体資料使用)

小規模事業者向けの食品衛生法で定められているHACCPシステムの構築支援。業界団体が発行されている手引書に従い構築支援致します。

​支援回数目安:5回~10回(アイテム数による)

​新商品開発支援

クライアントの経営資源に応じ、商品企画案、市場調査、プロトタイプ試作(試食)、レシピ、原価、流通価格、パッケージ企画等の支援を致します。

​支援回数目安:5回~8回

​HACCP構築(外部認証無し)

安全な食品製造をしっかりと取り組みたい小・中規模事業者向け。弊社オリジナル資料をデーター提供を行い、現場指導や改善指導も行います。

​支援回数目安:10回~12回(約1年)

営業戦略・戦術支援(販路開拓)

製造商品数≦消費者購入数となるように、損益分岐点・マーケティング分析等総合的に営業戦略と手段を構築し、PR商品パンフ作成等も行います。

​目安金額:要面談打合せ

​株式会社フードプロジェクト製作所

〒816-0943 福岡県大野城市白木原2-1-11-401

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