〇背景・課題・構想等

天候等に左右され不安定な小売事業から新たに他の小売事業者への卸売を行い収益の拡大を計画。

 

〇支援概要

・ビジネスデザインの企画　・試作品テスト

・事業計画策定（補助事業）・設備機器の販売

・損益計算と流通価格設計　・食品表示、栄養成分表示

・HACCPシステム構築　　 ・会社概要（商談用）制作

・商品一覧（商談用）制作　・展示商談会　等

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〇設備投資

・急速凍結庫　・冷凍ストッカー

 

〇効果・メリット

・補助事業活用により自己資金1/4

​・設備投資金額の減少による損益分岐売上高の低下

・製造コストの低減（計画生産・ロスの低減・他）

・法規遵守、商談用ツール制作による商談効果

・卸売による収益拡大　　等

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〇背景・課題・構想等

安価な輸入品による競合の激化とコロナ禍による取引先からの受注減少により悪化した収益を改善するため直販ビジネスを構想。

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〇支援概要

​・SWOT分析　　・市場マーケティング分析　　

・ビジネスデザインの企画　　・店舗改装設計

・事業計画策定（補助事業・融資）　

・設備機器の販売　　　・原価計算、小売価格

・食品表示、栄養成分表示　・HP制作　　・イベント等

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〇設備投資

・冷蔵ショーケース　・冷凍ショーケース　

・自販機　　・冷凍庫　　・陳列棚　　他　

 

〇効果・メリット

・補助事業活用効果により自己資金1/4

​・​設備投資金額の削減にて実質コンサル費ゼロ

・価格設定方法の変化による収益改善（限界利益率向上）

・生産効率の向上

・事業者、スタッフのモチベーションアップ　等

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〇背景・課題・構想等

コロナ禍で売上が減少する中、設備投資によるイニシャルコスト及び人件費等の固定費のコストを最小限に、そしてコロナ後も継続できる収益の拡大ビジネスを構想。

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〇支援概要

・市場マーケティング分析　　・新商品企画開発

​・事業計画策定（補助事業）　・設備機器の販売

​・食品表示、栄養成分表示　　・パッケージ

〇設備投資

・急速凍結庫　・冷凍自動販売機　・冷凍ストッカー

・食品表示ラベル　・他

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〇効果・メリット

・補助事業活用により自己資金負担1/3

・​設備投資金額の削減にて実質コンサル費ゼロ

・名物料理のPR（自販機によるアピール効果）

・営業時間外売上による収益拡大

​・名物料理の作り置きによる仕込み時間の削減　等

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〇背景・課題・構想等

収穫した果物を直販、卸売し規格外品をジャム等に加工し販売してロスは少なくなっているものの収益は悪化。原因究明と改善の必要性を構想。

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〇支援概要

・果物生産原価の策定　　・加工品原価の策定

・天候変動による収益シミュレーションの策定

・事業計画書策定（6次産業化事業計画支援含む）

​・商品企画（セットメニュー、プレミアム商品等）

​・賞味期限及び商品長期保管技術テスト

・流通価格、小売価格　　・HACCPシステム構築　他

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〇設備投資

・無し

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〇効果・メリット

・6次産業化認定による無料商談会への参加

・市町村等の補助事業活用によるデザイン改良

・新商品企画の改良と実質単価UPによる収益向上

・期限延長による秀品優品のロス減少

​・ギフト商品の開発による直販の拡大　　他

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