​フードビジネスの発展・新たな展開の実現をサポート​

課題・目標

​・事業を拡大したい　　
​・売上を回復、伸ばしたい
​・顧客の要望に対応したい

​支援

​解決・発展

​・仕組みをつくり拡大へ　　
​・課題を解決し売上増大へ
・内部管理を改善し対応へ

​メッセージ​

フードプロジェクト製作所は「フードビジネス」に特化したプロデュース及びコンサルティング会社です。

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食産業は新たな技術等の発展に伴い成長し、人々の生活をとても豊かにしてきました。そして近年は少子高齢化の進行等に伴う社会構造の変化、インターネットやスマホの普及等に伴う情報網の発展及び流通環境の変化等、フードビジネスを取り巻く外部環境は刻々と変化し続けています。

加えて食品市場は成熟化しており、商品・サービスの機能を欲する「モノ消費」から購入や使用時の体験や時間消費に満足感を求める「コト消費」への志向を一層強めていく傾向にあります。

さらに、国境なきフードマーケットの拡大、食物アレルギー患者の増大、異物混入、食品偽装等の影響により人々が口にするものを扱う食品業界には、より高い安心安全の基準が求められています。

私はこれまで、食品加工・製造業様や外食産業様の新規・拡大・再構築等のプロジェクト事業やHACCPシステムの構築等の衛生管理対策、そしてプロモーション活動・流通販売・営業支援を通じ事業様の最大の目的である売上達成の支援を25年以上行ってきました。

この経験とノウハウに熱い思いをのせて、フードビジネスに関わる地域の皆様へコンサルティングを通じ成長と発展の実現に貢献して参ります。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　溝口　好一​

会社名　　　株式会社フードプロジェクト製作所​

所在地　　　〒816-0943

　　　　　　福岡県大野城市白木原2-1-11-401

TEL/FAX    092-558-0095

E-mail　　　mizoguchi501@foodproject-f.com

設　立　　　2016年2月

代表者　　　代表取締役　溝口　好一 

資本金　　　3,000,000円 

​　経歴・沿革

​　Career & History

2007年　　一級厨房設備施工技能士（第06-1-118-40-0006号）​

2012年　　九州農業成長産業化連携協議会　企画運営委員（～2015年）

2015年　　食の6次産業化プロデューサー（レベル4認定）

　　　　　　HACCPリードインストラクター（JHTC/IHA認定）

2016年　　株式会社フードプロジェクト製作所設立

　　　　　　6次産業化中央プランナー（～2019年）

　　　　　　福岡県商工会専門家エキスパート

　　　　　　地理的表示（GI）九州ブロックアドバイザー

　　　　　　FSPCA PCQI資格取得

2017年　　福岡県6次産業化企画推進員兼プランナー（～2020年） 

　　　　　　ふくおか農商工連携アドバイザー

2018年　　HACCP上級コーディネーター（JHTC認定）

　　　　　　中小機構基盤整備機構　実務支援アドバイザー

　　　　　　大分県6次産業化プランナー（～2020年）

　　　　　　佐賀県6次産業化プランナー（～2020年）

2020年　　6次産業化エグゼクティブプランナー（～2022年）

2022年　　イノベーションエグゼクティブプランナー

​　資格・認定

・一級厨房設備施工技能士（第06-1-118-40-0006号）
・食の6次産業化プロデューサー（レベル４認定）
・HACCPリードインストラクター（JHTC/IHA認定）
・HACCP上級コーディネーター（JHTC認定）
・FSPCA　PCQI資格取得

・HACCP指導者養成研修修了

​・IRCA食品安全マネジメントシステム審査員研修合格