フードプロジェクト製作所は「フードビジネス」に特化したプロデュース及びコンサルティング会社です。

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食産業は新たな技術等の発展に伴い成長し、人々の生活をとても豊かにしてきました。そして近年は少子高齢化の進行等に伴う社会構造の変化、インターネットやスマホの普及等に伴う情報網の発展及び流通環境の変化等、フードビジネスを取り巻く外部環境は刻々と変化し続けています。

加えて食品市場は成熟化しており、商品・サービスの機能を欲する「モノ消費」から購入や使用時の体験や時間消費に満足感を求める「コト消費」への志向を一層強めていく傾向にあります。

さらに、国境なきフードマーケットの拡大、食物アレルギー患者の増大、異物混入、食品偽装等の影響により人々が口にするものを扱う食品業界には、より高い安心安全の基準が求められています。

私はこれまで、食品加工・製造業様や外食産業様の新規・拡大・再構築等のプロジェクト事業やHACCPシステムの構築等の衛生管理対策、そしてプロモーション活動・流通販売・営業支援を通じ事業様の最大の目的である売上達成の支援を25年以上行ってきました。

この経験とノウハウに熱い思いをのせて、フードビジネスに関わる地域の皆様へコンサルティングを通じ成長と発展の実現に貢献して参ります。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　溝口　好一​