フードビジネス専門のコンサルタント
フードビジネスの
現場がわかるから
『構想が』『計画が』動き出す！
ー対応業種・事業分野ー
■食品加工・製造業
■6次産業化事業（農水畜産業）
■飲 食・外食産業
■食品小売業
■ペットフード製造業
■食品設備機器製造・販売業
フードプロジェクト製作所とは
フードプロジェクト製作所は、食品ビジネス専門のエンジニアリング＆コンサルティング会社です。
『食品加工・製造業』『農林漁業の6次産業化』『飲食・外食産業』『食品小売業』『ペットフード製造業』『食品設備機器の製造・販売業』等、食に関わる幅広い事業者様を支援しています。
商品開発から製造工程・設備の設計と導入、衛生管理体制の構築、事業戦略・計画の策定、補助金の活用、販路設計までを総合的にサポート。現場の課題と経営の目標をつなぎ、実行できる計画と、現場で機能する仕組みをともにつくります。新規事業の立ち上げから既存事業の改善・拡大まで、お客様の「こうしたい」に向き合い、構想から実現、その先の持続的な成長まで伴走します。
こんな取り組みをお考えの事業者様へ
まだ構想段階でもお気軽にご相談ください。
食品ビジネスで起業したい
食品ビジネスのアイデアはあるものの、マーケティングや設備の準備、収支計画を含めた必要な資金の算出など具体的に整理し、開業に向けて着実に進めたい方
6次産業化に取り組みたい
自社や地域の農林水産物の魅力を生かし、加工方法や包装、価格、販売先を具体化することで、規格外の活用、付加価値のある商品づくり、周年販売を行い収益向上に取り組みたい事業者様。
原価や価格を見直し、収益性を高めたい
原材料費や人件費等の高騰、製造時間の整理など商品ごとの採算を整理し、価格設定や製造方法、商品構成を見直すことで、売上を確かな利益につなげる仕組みをつくりたい事業者様。
異業種から食品分野へ参入したい
これまでの事業で培った強みを食品分野に生かすため、製造方法や衛生管理、設備選定などの専門知識を補い、事業化の可能性を確認しながら、新たな事業を立ち上げたい事業者様。
工場・店舗を新設・リニューアルしたい
つくる商品や生産量に合わせて、製造工程、設備配置、人・モノの動線、ゾーニングを整理し作業効率と衛生管理を向上させ、将来構想にも配慮した設備計画を整えたい事業者様。
衛生管理と社内体制を強化したい
HACCPやISO22000への対応、衛生管理の手順・記録、従業員教育を整え、取引先の要求や輸出先の基準に対応できる体制を築き、信頼向上や新規取引につなげたい事業者様。
事業の転換・業態変更に取り組みたい
市場や顧客ニーズの変化に対応するため、既存事業の強みを生かしながら、商品構成や製造方法、販売方法を見直し、今後の成長につながる新たな事業の形を具体化したい事業者様。
人手不足に対応し、生産性を高めたい
作業の負担や無駄、特定の人に頼っている工程を見直し、設備の導入や作業手順の統一を進めることで、少人数でも品質と生産量を安定して維持できる製造体制を整えたい事業者様。
商品のリニューアルや販路を広げたい
顧客のニーズや競合商品を踏まえて商品の特徴を明確にし、味や品質、包装、価格を整えながら、ターゲットに合った商品づくりと継続的な取引につながる販路開拓を進めたい事業者様。
フードビジネスの
課題は当社にお任せください！
フードビジネスの課題をワンストップで対応
フードビジネスでは、アイデアを商品にするだけでなく、安全に製造し、適切な価格で販売し、利益につなげる仕組みが必要です。そのためには、商品設計や原価・価格設定、市場の把握、製造設備、人材、衛生・品質管理、販路づくりなどを、つなげて考えることが欠かせません。
当社は、商品設計から製造現場、営業・販売まで携わってきた経験を生かし、現場と経営の両面から課題を整理。必要な取り組みを具体化し、計画づくりから実行・定着まで一貫して伴走します。「何から始めればよいか分からない」という段階から、お客様とともに考え、動き、目標の実現を支えます。
