「食品製造・加工業」「飲食業」「6次産業化」専門の総合系コンサルティング企業
― 作成する『時間がない！』事業者様支援キャンペーン ―
HACCP計画作成フルサポート（代行作成＋α）
『HACCPを導入しなければ・・・』とわかっているけど、日々の業務が忙しくてHACCP計画を作成する時間が無くてお困りの事業者様に代わって、HACCP計画の書類を代行作成するサービスを開始いたしました。
◎このような事業者におススメ
☑経営も調理もされているオーナーシェフ ☑パソコン操作が苦手な事業者
☑厚生労働省の手引書を読む時間が無い事業者 ☑フードビジネスを初めてされる事業者
☑法律や書類が苦手なので、誰かに頼みたいと思っている事業者
☑まだ全く手つかずで、焦っている事業者 ☑何から始めれば良いかわからない事業者
◎この支援商品の販売条件
①厚生労働省が定めている「HACCPに基づく衛生管理」をそのまま実施することが困難である小規模事業者等で
あること。
②各業種の業界団体が作成し、厚生労働省がその内容を確認した「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の
「手引書」の該当業種の事業者であること。
③作成されたHACCP計画に対し、自己責任で運用いただけること。
◎代行作成に当たって・・・
①事業者様の該当する「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の「手引書」で求められている最低限の内容に
ついて作成致します。またその内容の中で事業者様が現在実施されている手順がありましたら修正したものを
HACCPの計画書に反映致します。
②この支援商品では、基本的に下記の内容について代行作成し納入いたします。
・一般的衛生管理の計画書（PDFデータ及び印刷物）
・事業者の商品（メニュー）や製造工程から判断された重要管理点の計画書（PDFデータ及び印刷物）
・上記の記録書（Excelデータ及び印刷物）
③第三者機関によるHACCP認証には適しておりませんので、認証取得をご希望される方は別のコンサルティング
商品にて実施いたしますので事前にお申し付けください。
◎飲食店向けプランの進め方
１，お申込み、ご入金確認
2，内容確認、お打合わせ
3，HACCP書類の試案作成
4，TEL又はリモート打合わせ
5，完成品納品（データ・郵送）
6，運用説明（現地訪問）
1，お申込みフォームよりご連絡いただいた後に、メールにてご請求書
を送信致します。お振込み確認後ご連絡・日程調整後２へ
2，作成前に調理メニュー、調理工程などについて確認させていただき
ます。（基本的にWeb会議（ZOOM）にて実施）
※訪問が必要な事業者様は別途交通費+￥20,000をお願いいたします。
3，当社にてHACCP資料の試案（たたき台）を作成しメールにて送信
致します。
4，HACCP資料の試案の内容をご説明させていただき、貴店の手順と
相違がある場合や誤りがある場合は修正致します。
5，修正後完成品をデータにて送信した後、郵送にて印刷されたものを
納入致します。※データ納入後7日以内は修正対応可能です。
6，上記工程まで問題なく終了した後、現地にお伺いし運用説明など
実施致します。（所要時間：約1時間）
🔹注意事項🔹
※納期に関してはNO2の『内容確認・お打合せ』完了後の日数となります。
◎食品加工・製造業向けプランの進め方
１，お申込み、ご入金確認
2，現場確認、お打合わせ
3，HACCP書類の試案作成
4，TEL又はリモート打合わせ
5，完成品納品（データ・郵送）
6，運用説明（現地訪問）
1，お申込みフォームよりご連絡いただいた後に、メールにてご請求書
を送信致します。お振込み確認後ご連絡・日程調整後２へ
2，作成前に製造商品、製造工程、設備などについて現場にお伺いの上
確認させていただきます。（Web会議（ZOOM）でも可能）
※Web会議の場合は、工場内をサイトツアー行ってただきます。
3，当社にてHACCP資料の試案（たたき台）を作成しメールにて送信
致します。
4，HACCP資料の試案の内容をご説明させていただき、貴店の手順と
相違がある場合や誤りがある場合は修正致します。
5，修正後完成品をデータにて送信した後、郵送にて印刷されたものを
納入致します。※データ納入後7日以内は修正対応可能です。
6，上記工程まで問題なく終了した後、現地にお伺いし運用説明など
実施致します。（所要時間：約1時間）
🔹注意事項🔹
※納期に関してはNO2の『現場確認・お打合せ』完了後の日数となります。